果樹園で遊ぼう！ ブルーベリーの剪定

家庭菜園の半分に果樹が植えてあります。

果樹園っていってもブルーベリーが一番多いのですが・・・。


２月になったので、花芽を見ながら剪定しました。

毎年、花芽が多すぎて果実が小さかったりするので

今年は大胆に剪定をしてみました。




毎年、どんな風に剪定したらいいのやらと

頭を抱えて、つい剪定が弱くなっていました。

今年は、大胆にバサバサと枝を切り落としました。



ちょっと画像が暗いですが・・・。

例年より、すっきりした感じです。

大きな果実になりますように！！！







風があって寒くて体が冷えてしまったので

ガスオーブンで焼き芋を作りました。







洗ってキッチンペーパーとアルミホイルで包んで

余熱なし１９０度で、６０分焼きました。

千葉産の「シルクスィーツ」という品種です。


ねっとり系で、安納芋より甘く感じました。
（本当は、ねっとり系より、ホクホク系のお芋のほうが好きなのですが・・・。）

焼き芋ってしっとりしたお芋が多いですよね。

ホクホクなのは、塩ゆでとか、ふかし芋があっているのかな・・・。


今年は、この芋から苗を作ってみようと思います。

庭で遊ぼう! 果樹の花

雨が上がって暖かくなりました。

草刈をしながら、庭と菜園の果樹の花と新芽を撮ってみました。




ブルーベリー　オニール
我が家の土壌が合わないせいか、あまり大きくなりません。




ブルーベリー　サンシャインブルー
大きく育ち、たくさんの実をつけてくれます。




悟空が食べたと言われる桃　蟠桃
花は咲けども実はならず。




純白の花を咲かせる　ジューンベリー




お取り寄せをしてから３年目を迎えた　中まで赤くなるりんご　紅の夢
まだ、一度も花を咲かせていない。
今年に期待したいと思います。



紅の夢の受粉樹　メイポール。
枯れてしまったのかと思い枝をおってみようとしたら折れなかった。
生きてて良かった。




早々と実をつけた　小梅。
私は、ほとんど使わないので、お届け先がないとそのまま放置してしまいます。


その結果

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小梅の実生苗ができました。( ´艸｀)




今日は食べ物ついでに




イカの一夜干しです。
イカの一夜干しが好きなのですが、いつも行くスーパーにはなくて
時々行くスーパーで、時々見かけます。でも、いつもある訳ではないので
自分で作ってみました。

目が悪い私は、生イカだと思い購入したが、解凍したイカでした。
大丈夫だろうか???


今夜食べてみます。( ´艸｀)mufufu

果樹園で遊ぼう! 我が家の果樹は、ブルーベリー１５本と・・・・・

我が家の果樹園の果樹
　　　ブルーベリー　１５本
　　　　　オニール　なかなか大きくなってくれません。
　　　　　ノビリス　　一番最初にお迎えしたブルーべりー
　　　　　ブリジッタ　　大きな実が付きます。
　　　　　ダロー　　　　大きな実が付きますが、最近ちょっと元気がありません。
　　　　　フェスティバル　　強健で大きな株の成長しました
　　　　　サンシャインブルー　小さな実がたくさんなります。
　　　　　ティフブルー　　ちょっと大きめの実を付けます

　　　マルベリー　　２本
　　　　　雲南マルベリー（桑）　強健で７月の大胆に剪定をしても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌年には、また暴れまくります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃い紫の実をたくさん付けます。小鳥さんたちと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分け合って収穫をします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は、ほとんど食べずに、周りの方に差し上げます。
　
　　　桃　　　　　　　２本
　　　　　蟠桃　　　　　　　　　　孫悟空が食べた桃というので購入したが、あまり大きくならない。（我が家では）
　　　　　白桃　　　　　　　　　　結実するが、株が小さいので食するまでには至らない。

　　　くるみ　　　　　２本
　　　　　菓子ぐるみ　　　　　　殻をむくのが、通常のくるみより向きやすいということで購入。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３，４年ほど経過したが花らしいものも付いた気配もない

　　　チョコレートベリー　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食するのには、割と手間がかかりそうなので放置。

　　　クコ　　　　　　　　　　　　　５本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クコの実が欲しくて、堤防に自生したいたものを採取してきたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉を虫に食べられてしまい、一度も実を見たことがない。

　　　梅　　　　　　　　　　　　　　２本
　　　　　　　白加賀　　　　　　　２本植えてあったが、種が大きいので１本に伐採。
　　　　　　　小梅　　　　　　　　　梅ジュースやカリカリ梅を作っています。

　　　杏　　　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏の実は美味しいのかと思い植えてみたが、酸っぱい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャムにしてチーズケーキの上に塗っている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樹形が美しく、我が庭のシンボルツリーとなっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お花も綺麗なので、実を利用しなかったとしてもお花を愛でるだけでも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優しい気持ちになれます。

　　　りんご　　　　　　　　　　　２本
　　　　　紅の夢　　　　　　　　　りんごの果肉まで赤いりんご。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おととし注文をして昨年の晩秋に届きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　結実するのには、３，４年かかるようです。

　　　アーモンド　　　　　　　　　２本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン旅行の記念樹として購入。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガウディのベッドの模様が、アーモンドでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２，３年程経過

　　　ヘーゼルナッツ　　　　　１０本
　　　　　　アメリカンフィルバート　　　　　結実するのが早いらしいので購入
　　　　　　コスフォード　　　　　　　　　　　ヨーロッパ種
　　　　　　ケニッシュコブ　　　　　　　　　ヨーロッパ種
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雄花が出てきています。花粉を飛ばすのは２月ころとか???

　　　ジュンベリー　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥との競争で、未だ食したことがありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも、白いお花を愛でるだけで満足しています。

　　　イチジク　　　　　　　　　　２本
　　　　　ザ・キング　　　　　　　生来、いちじくは嫌いなのに、テレビを見ていて欲しくなってポチっ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライなら食べられるので、乾燥させる予定。

　　　
　　　金柑　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　柑橘系が、我が家の土にあわないのか、あまり元気がない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この夏は、虫に葉を食べられ丸裸になる。

　　　レモン　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　地植えにするとかれるので、２年ほど前から鉢植えて育てていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　購入した時には実がなっていたが、その後は、結実しない。

　　　ミラクルフルーツ　　　　今年で２年目になります。花は咲くけど、結実しない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　苗木が小さいためと思われます。

　　　柿　　　　　　　　　　　　　２本
　　　　次郎柿　　　　　　　　　３年ほど経過したが、結実せず。
　　　　渋柿　　　　　　　　　　　父が植えた柿。渋柿ではないはずなのですが、何故か渋柿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただいま、バラのポールトラソンを誘引しています。

　　　ブドウ　　　　　　　　　　１本
　　　　ピオーネ　　　　　　　ジョイフル本田で、衝動買いをしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　２年目で、少し実をつけました。袋をかぶせていないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　食すことができるのでしょうか???

　　以上が我が家にある果樹たちです。１8種４７本です。　　　　　　　　

　　　

我が家から去っていった果樹たち
　　　　　　さくらんぼ　　　佐藤錦、ナポレオン
　　　　　　プラム、プルーン、ブドウ（なんとかフィンガーだったような・・・）
　　　　　　レモン　　４本、かぼす　２本　　みかん　３本
南高梅、


　　　書き出してみると割と種類が多いのに驚いてしまいます。
　　　ネットで、なんでも購入できるのが原因と思われます。
　　　以前は、近隣のホームセンターで苗を見て購入ということがほとんどでしたが、
　　　今は、ポチッと押せば購入できてしまうのですから・・・・。
　　　バラの苗などは、通販とネット販売で購入することがほとんどで、実店舗で
　　　購入することは、ほとんどないです。


　　　我が家の果樹園と菜園もほぼ限界に近づきつつあります。
　　　後残されているのは、少し離れたところにある畑に植えることになります。
　　　ただいま、ヘーゼルナッツが７本ほど植えてあります。
　　　そこにも、これからアーモンド５本と山椒を２本ほど植える予定をしているので
　　　果樹は、これ以上増やしません。

　　　う～ん・・・たぶん(^_^;)
　　　　　　

お庭で遊ぼう!!! アーモンドを食べてみよう ♬ 美味しいかなぁ♫

裏の駐車場でたわわに実ったアーモンド!!!
先日少しだけ収穫して、乾燥させてあったアーモンドを食べてみることにしました。
実は、アーモンドを植えてから１２，３年ほど経つのですが、一度も食べたことが
ありませんでした。
殻を割るのが大変そうなので、放置していました。



乾燥させた殻つきのアーモンドです。




レンガの上で金づちを使って割ってみました。
これが大変なのではと、思っていたのです。
しかし、意外と簡単に割れました。
中のアーモンドを潰すことなく、全部取り出せました。




このアーモンドをフライパンで乾煎りしました。
どの程度、煎ったら良いのかわからないので、
適当に良い色になったので、まっいいかって感じで終了!!!

出来上がったのがこれです。

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おっ美味しいんです。
何故、今まで食べずに土に返してしまったのでしょう!!!

アーモンドの花が綺麗なので、お花を愛でるだけていいかなって思ってました。
しかし、アーモンドは、食べてこそのアーモンドでした。

８月の下旬に全て収穫をすることにしました。
１０個ほど、栽培用に春先まで冷蔵庫で保管してみます。

あまりにも簡単に取り出すことができて、美味しかったので
裏に植えてあるヘーゼルナッツと一緒に栽培してみようと思います。
実生苗でも４年くらいで結実するようなので・・・。
楽しみが増えました。

庭で遊ぼう! アーモンドが、たくさん実りました ♫♬ 今年は食べてみよう!!!

地植えにしてから１０年程経過したアーモンド。

今まで、一度も食べたことがありません。

今年は、沢山実ったので、食べてみたいと思います。







アーモンドの収穫期は、８月下旬ころから９月だそうです。



探すと実が割れかかっているものがありました。



割ってみると硬い殻が出てきました。
梅干の種みたいなものですね。
この硬い殻のまま、１週間ほど陰干しをして
殻をハンマーなどで割って中のアーモンドを取り出して
ローストして食べます。

はぁ～、先が長いですね。
ハンマーで割るって・・・・出来るかしら？？？

キッチンで遊ぼう! ブルーベリー入りベルギーワッフルを焼こう!!!

もうそろそろ収穫が終わりそうなブルーベリー




でも、まだたくさん収穫できます。
今日は、昨日収穫したブルーベリーでコンポートを作り
コンポートを入れたワッフルを焼きました。





ブルーベリーの色が出過ぎですね。
でも美味しくいただきました。

材料
ベルギーワッフル　ミックス粉　　　200ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個（50ｇくらい）
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　120ｇ
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　40ｇ
あられ糖　　　　　　　　　　　　　　　　45ｇ
ブルーベリーのコンポート　　　　　40ｇくらい

日清 ベルギーワッフルミックス　1kg_　＜ミックス粉＞ 価格:821円 (2015/8/13 15:58時点)

私は、このミックス粉を使っています。
このミックス粉なら、ドライイーストを使わなくても本格的な
ワッフルを焼くことができます。
お手軽で、美味しくって、手土産にもできるので便利ですよ!!!

ワッフルメーカーは、ビタントニオを使っています。

【送料無料】Vitantonio（ビタントニオ）ワッフル＆ホットサンドベーカー　レッド（VWH-20-R/ワッフルメーカー/ホットサンドメーカー/赤色/VWH-20-R/本体）

ワッフルだけでなくホットサンドを作ることも出来るので
ワッフルを焼くだけにワッフルメーカーを買うのもと躊躇してしまいますが
ホットサンドも作れるなら、使用頻度が上がるので、エイって購入できました。

果樹園で遊ぼう!!! ヘイゼルナッツその後

冬に購入したヘイゼルナッツの様子です。

アメリカンフィルバート




裏の畑で栽培をしているので、日照りが続いても

水やりをなかなかできない。



ケニシュッコブか、コスフォード　タグをつけて置かなかったら
苗についていた名前が読めなくなりました。(^_^;)

Yahoo!のショップで確認したら、コスフォードの方が価格が高かった。


裏の畑で育てている苗は、やはり管理が行き届かないので
６０センチ前後まできり成長していません。



家の前の果樹園で育てている苗は、時々は水やりもできるのと
お隣の大木の影で、この暑さから身を守れているせいか
１メートル前後まで成長しました。


ヘーゼルナッツで検索をかけて調べるけど、収穫できたという
ものにたどり着かないのは、やはり結実するまでにだいぶ時間が必要なのでしょうか？？？

なんか不安になってきた。
私が生きている間に収穫することができるのでしょうか???

果樹園で遊ぼう! ブルーベリー＆いちじくの収穫!!!

昨日は雨降りだったので、ブルーベリーの収穫をしませんでした。



一日置くと、収穫できる実が多くてなんか嬉しい!!!

このブルベリーは、ダローという種類で、大実、ノーザンブッシュ系です。

今は、ダローとサンシャインブルーを収穫しています。



今日は、先日購入したばかりのいちじく”ザ・キング”の収穫もしました。

緑の実なので鳥につつかれなくていいかなって思いましたが・・・・




実は、つつかれているんです。

いちじくにもネットを被せないとダメみたいですね。

それから、今日はショッキングな場面にも出くわしてしまいました。
私が、果樹園に行くと２羽の鳩が、ぱぁ～と飛び立ちました。

(」’ω’)」ｵｫｵｫｵ!!!ｳｳｩｩｱｱｫｵ!!!!!!
なんと、防鳥ネットを張ってあるのに、下から上手に入り込んだようです。
１羽は、上手にネットの隙間から飛び立てたのですが、
もう１羽は、慌てたせいか上に飛び立とうとして、ネットにぶつかって
下に落ちたところを、何故か猫が物陰から現れて、さっとくわえて
走り去りました。
猫が、ずっと狙っていたのですね!!!
弱肉強食ってシーンでした。

近くの家で、野良猫に餌を与えて買っている人がいるらしいです。
それも、１軒だけでなく２軒もあるんです。
その２軒で十数匹を飼っているらしいです。
たまに、家の中に勝手に入ってくる猫がいたり
簡易ハウスのなかに、糞をしていく猫がいたりで本当に迷惑をしています。

脱線してしまいました。

９月まで、ブルーベリーの収穫が続きます。
６種類、１５本を植えてありますので、ちょっと毎朝が楽しいです!!!

果樹園で遊ぼう! ブルーベリー 鳥との戦いが始まりましたぁ～

早生種のオニールの収穫が終わり、

ダロー、ブリジッタ、サンシャインブルーが色づき始めたところで

鳥たちがやってきては、色付き始めた実をつついていきます。

ぎっしり詰まってなっているので、色付いたものだけでなく

まだ青い実まで落としていきます。



先日、防鳥対策として紐（糸）を貼るといいよって教えていただきましたが

ほとんど効き目がないので、昨年購入してあった防鳥ネットを

貼ってみました。





多分これなら、鳥からブルーベリーを守ることが出来ると思います。

願わくば、鳥がこのネットにかからないことを期待したい。

鳥がかかると大変なことになってしまいます!!!


ネットにかかった鳥を想像してみてください。

バタバタやるだろうな・・・・

ネットが破れるかも・・・・

その次にやってくるのは、猫でしょう・・・・

ネットはどうなっちゃうのかな・・・・

なんか怖い!!!

果樹園で遊ぼう! マルベリー（桑）の剪定!!!

5、６年前に購入した雲南マルベリーの剪定をしました。

選定というより幹まで切ったという感じですが・・・・。




こんな感じで実がなります。




桑の実なのでこのまま食べると舌が紫色になってしまいます。

冷凍庫で凍らせてヨーグルトやアイスクリームと一緒に食べるのが

ベストだと思います。

私は、あまり好きでないので、摘み取って周りの方にお配り

しています。




こんな感じに、わさわさと枝が茂っています。



思い切って、切ってしまいました。

本当は、もっと切ってしまいたかったのですが、

正午になってしまったし、疲れてきてしまったので

今年は、ここでやめました。

来年には、またワサワサと枝が茂ってきます。

手が届きそうにない枝は、来春にもう少し切り詰めて見ようと思ってます。

手が届かない高い場所に実っても意味がないので・・・・。

それに半部以上は、小鳥さんたちのお食事と落果してしまいます。