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キッチンで遊ぼう! 自家製トマトソースのパスタ フレッシュバジルのせ [野菜の利用]

菜園とブルーベリー畑が、ジャングルのようになってしまいました。


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長梅雨と孫守りでほとんど草取りが出来ませんでした。


それでも


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キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ、ししとうなどが沢山収穫できます。

食べきれないので、トマトはソースにして保存しています。

キュウリも、輪切りにして塩を振りかけて水分を減らして

冷凍保存できるそうです。

食感は、悪くなるそうですが彩に使えそうです。

でも、冷凍庫にこれ以上入りそうにありません。

そんなわけで、専用の冷凍庫を購入しようか検討しています。

電気代とか、置き場所とか考えるとどうしたものかと悩んでしまいます。




冷凍にしたトマトソースを使って今日のランチは

”自家製トマトソースと茄子のパスタ、フレッシュバジルのせ”にしました。



DSC04561.JPG



とても美味しかったです。
(自画自賛・・・アハハ)



おまけの画像

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菜園でトンボを見かけたので、いつもお邪魔している
ブロガーさんの真似をしてトンボを撮ってみました。
オニヤンマかな・・・・。




nice!(50)  コメント(18) 

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コメント 18

mayu

パスタ おいしそう(*'▽')
by mayu (2019-07-28 15:11) 

Boss365

こんにちは。
ジャングルいい感じです。
意外に自然な感じで、作物には良いのかも知れません?
アマゾン地域での作物栽培に似ています。
収穫も大量!!多分、汗まみれ?お疲れ様です(笑)!?(=^・ェ・^=)
トンボ???
by Boss365 (2019-07-28 15:40) 

ma2ma2

自家製のトマトソースでパスタ良いですね(^^)
by ma2ma2 (2019-07-28 18:15) 

TakiHaru

パスタは大好きです。
茄子とバジル・・・味が引き立ちそうですね。
ソースはいつも市販品なのですが
トッピングに追加して試してみたいと思います。
今週から暑くなりそうですね。
by TakiHaru (2019-07-28 21:54) 

ぽちの輔

おいしそう!
今日のお昼はパスタにしようかな^^
このトンボはシオカラトンボでは?
by ぽちの輔 (2019-07-29 07:35) 

garden

mayu さん
フレッシュバジルが、良い感じでした。

by garden (2019-07-29 09:38) 

garden

Boss365さん
2,3週間手入れが出来なかっただけなのですが・・・。
草の勢いはすごいです。
by garden (2019-07-29 09:39) 

garden

ma2ma2さん
ケチャップは作ったことあったのですが、トマトソースも
手造りは、美味しいです。
安全ですしね。
by garden (2019-07-29 09:40) 

garden

TakiHaruさん
茄子とバジル美味しかったです。
今週から暑くなりそうですが、昨年のように
40℃越えがないよう祈りたいです。
by garden (2019-07-29 09:43) 

garden

ぽちの輔さん
シオカラトンボですか・・・。
何をみてもオニヤンマって思ってしまいます。
ハハハハハって笑ってごまかしておこう!!
by garden (2019-07-29 09:45) 

ぼんぼちぼちぼち

フレッシュバジルのパスタ、香りが良くて美味しそうでやすなあ!
by ぼんぼちぼちぼち (2019-07-30 17:28) 

Hide

今晩は〜お元気そうで何よりです!
gardenさんは、とても料理上手なんでしょうね!
パスタが美味しそ〜自画自賛が最高です><
このトンボは?長渕つよしかな?
by Hide (2019-07-31 19:51) 

まゆみっふぃ

フレッシュなバジルの良い香りがして来そうです(^。^)
食べたいです……
by まゆみっふぃ (2019-08-03 05:19) 

kuwachan

自家製のトマトソースにフレッシュバジルのパスタ
美味しくないはずはないです^^一番の贅沢かも!
by kuwachan (2019-08-04 21:03) 

garden

ぼんぼちぼちぼち さん
とても美味しかったです。
簡単に育てられるので、プランターで育てると
美味しいバジルをいただけますよ。
あっ ぼんぼちぼちぼち さんは、外食でしたね。
by garden (2019-08-10 13:25) 

garden

Hideさん
誰もほめてくださらないからなぁ~
息子は、いただきますと御馳走様だけで
美味しいともまずいとも言わない・・・。

by garden (2019-08-10 13:27) 

garden

まゆみっふぃさん
プランターで簡単に育てられるので
栽培したらフレッシュバジルをつかえますよ。
是非育ててみてください。
by garden (2019-08-10 13:28) 

garden

kuwachanさん
フレッシュバジルは、香りが良くて
とても美味しかったです。
by garden (2019-08-10 13:30) 

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