キッチンで遊ぼう! 自家製トマトソースのパスタ フレッシュバジルのせ [野菜の利用]
菜園とブルーベリー畑が、ジャングルのようになってしまいました。
長梅雨と孫守りでほとんど草取りが出来ませんでした。
それでも
キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ、ししとうなどが沢山収穫できます。
食べきれないので、トマトはソースにして保存しています。
キュウリも、輪切りにして塩を振りかけて水分を減らして
冷凍保存できるそうです。
食感は、悪くなるそうですが彩に使えそうです。
でも、冷凍庫にこれ以上入りそうにありません。
そんなわけで、専用の冷凍庫を購入しようか検討しています。
電気代とか、置き場所とか考えるとどうしたものかと悩んでしまいます。
冷凍にしたトマトソースを使って今日のランチは
”自家製トマトソースと茄子のパスタ、フレッシュバジルのせ”にしました。
とても美味しかったです。
(自画自賛・・・アハハ)
おまけの画像
菜園でトンボを見かけたので、いつもお邪魔している
ブロガーさんの真似をしてトンボを撮ってみました。
オニヤンマかな・・・・。
長梅雨と孫守りでほとんど草取りが出来ませんでした。
それでも
キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ、ししとうなどが沢山収穫できます。
食べきれないので、トマトはソースにして保存しています。
キュウリも、輪切りにして塩を振りかけて水分を減らして
冷凍保存できるそうです。
食感は、悪くなるそうですが彩に使えそうです。
でも、冷凍庫にこれ以上入りそうにありません。
そんなわけで、専用の冷凍庫を購入しようか検討しています。
電気代とか、置き場所とか考えるとどうしたものかと悩んでしまいます。
冷凍にしたトマトソースを使って今日のランチは
”自家製トマトソースと茄子のパスタ、フレッシュバジルのせ”にしました。
とても美味しかったです。
(自画自賛・・・アハハ)
おまけの画像
菜園でトンボを見かけたので、いつもお邪魔している
ブロガーさんの真似をしてトンボを撮ってみました。
オニヤンマかな・・・・。
2019-07-28 13:27
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コメント(18)
パスタ おいしそう(*'▽')
by mayu (2019-07-28 15:11)
こんにちは。
ジャングルいい感じです。
意外に自然な感じで、作物には良いのかも知れません?
アマゾン地域での作物栽培に似ています。
収穫も大量!!多分、汗まみれ?お疲れ様です(笑)!?(=^・ェ・^=)
トンボ???
by Boss365 (2019-07-28 15:40)
自家製のトマトソースでパスタ良いですね(^^)
by ma2ma2 (2019-07-28 18:15)
パスタは大好きです。
茄子とバジル・・・味が引き立ちそうですね。
ソースはいつも市販品なのですが
トッピングに追加して試してみたいと思います。
今週から暑くなりそうですね。
by TakiHaru (2019-07-28 21:54)
おいしそう!
今日のお昼はパスタにしようかな^^
このトンボはシオカラトンボでは?
by ぽちの輔 (2019-07-29 07:35)
mayu さん
フレッシュバジルが、良い感じでした。
by garden (2019-07-29 09:38)
Boss365さん
2,3週間手入れが出来なかっただけなのですが・・・。
草の勢いはすごいです。
by garden (2019-07-29 09:39)
ma2ma2さん
ケチャップは作ったことあったのですが、トマトソースも
手造りは、美味しいです。
安全ですしね。
by garden (2019-07-29 09:40)
TakiHaruさん
茄子とバジル美味しかったです。
今週から暑くなりそうですが、昨年のように
40℃越えがないよう祈りたいです。
by garden (2019-07-29 09:43)
ぽちの輔さん
シオカラトンボですか・・・。
何をみてもオニヤンマって思ってしまいます。
ハハハハハって笑ってごまかしておこう!!
by garden (2019-07-29 09:45)
フレッシュバジルのパスタ、香りが良くて美味しそうでやすなあ!
by ぼんぼちぼちぼち (2019-07-30 17:28)
今晩は〜お元気そうで何よりです!
gardenさんは、とても料理上手なんでしょうね!
パスタが美味しそ〜自画自賛が最高です><
このトンボは?長渕つよしかな?
by Hide (2019-07-31 19:51)
フレッシュなバジルの良い香りがして来そうです(^。^)
食べたいです……
by まゆみっふぃ (2019-08-03 05:19)
自家製のトマトソースにフレッシュバジルのパスタ
美味しくないはずはないです^^一番の贅沢かも!
by kuwachan (2019-08-04 21:03)
ぼんぼちぼちぼち さん
とても美味しかったです。
簡単に育てられるので、プランターで育てると
美味しいバジルをいただけますよ。
あっ ぼんぼちぼちぼち さんは、外食でしたね。
by garden (2019-08-10 13:25)
Hideさん
誰もほめてくださらないからなぁ~
息子は、いただきますと御馳走様だけで
美味しいともまずいとも言わない・・・。
by garden (2019-08-10 13:27)
まゆみっふぃさん
プランターで簡単に育てられるので
栽培したらフレッシュバジルをつかえますよ。
是非育ててみてください。
by garden (2019-08-10 13:28)
kuwachanさん
フレッシュバジルは、香りが良くて
とても美味しかったです。
by garden (2019-08-10 13:30)